Pancakes de avena con chocolate y frutillas

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Preparación 8 minutos
Cocción 8 minutos
Tiempo total 16 minutos
Plato Desayuno, Merienda
Alimentación Vegetariana
Raciones1 pers.
Restricción DietéticaSin azúcar, Sin frutos secos, Sin mariscos y pescado, Sin soja

Equipamiento

  • sartén o plancha
  • Licuadora

Ingredientes
 

  • 50 ml agua
  • 150 ml clara de huevo media taza aprox
  • 2 cda yogurt griego
  • 40 gr harina de avena
  • 3 frutillas
  • 10 gr chocolate amargo 2 cubitos

Instrucciones
 

  • En un recipiente añadimos la harina de avena, agregamos las claras de huevo y mezclamos con una cuchara hasta conseguir una masa casi sin grumos.
  • Luego agregamos el agua y volvemos a mezclar de forma que nos quede una masa homogénea.
  • Continuando calentamos una sartén (mejor si es antiadherente) y rociamos con un poco de aceite.
  • Ahora vertemos una tercera parte de la mezcla formando una tortita, tapamos la sartén y cocinamos por 1 minuto o hasta que veas burbujas, damos la vuelta y cocinamos otro minuto.
  • Repetimos así con el resto de la masa, al final ya hecho todo decoramos con yogurt griego, chocolate y frutillas.

Información Nutricional

Calorías: 305kcalCarbohidratos: 33gProteina: 24gGrasa: 9gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 3gColesterol: 0.1mgSodio: 269mgPotasio: 540mgFibra: 5gAzúcar: 3gVitamina A: 4IUVitamina C: 21mgCalcio: 52mgHierro: 4mg

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